地産地消・自家製うどん 釜揚げ屋(岩手県山田町)

釜揚げ屋(岩手県山田町)

オリジナル商品 製造・販売

 釜揚げ屋では、県産小麦に三陸産わかめを練り込んで作った「わかめラーメン」(生麺)や山田産海藻「あかもく」を練り込んだ「あかもくうどん」(乾麺)等、オリジナル商品の製造と販売も行っています。

お問い合わせは TEL&FAX0193-82-2173 まで

  • わかめラーメン
  • あかもくうどん

うどん屋が作った わかめラーメン

わかめラーメン
  • ■品名/生中華麺(わかめ)
  • ■原材料/岩手県産小麦、わかめ、かんすい、全卵、食塩、ホタテCa
  • ■内容量/120g×2(スープ付)
  • ■賞味期限/1週間(要冷蔵)

 素材や地産地消にこだわる釜揚げ屋が、「三陸産わかめ」や「岩手県産小麦」を使ったラーメンを開発、販売しています。その名も「うどん屋が作った わかめラーメン」。

 岩手県産地粉100%を使用、三陸産わかめを練り込んだ緑色の麺は保存料・着色料・発色剤は一切使用していませんので、市販の麺では味わえないコシとノド越しが特徴の体にもおいしい本格中華麺です。また、わかめ麺にぴったりの塩スープの素も付いてますので、ご家庭で気軽に三陸の「わかめラーメン」をご賞味いただけます。

 商品は山田町の道の駅、スーパーの他、岩手県内特産品販売コーナーでも一部販売しています。また、遠方のお客様には、「道の駅やまだ」のショッピングサイト「三陸山田がんばっぺ市場」でも販売しておりますので、そちらからのご購入をおすすめいたします。

釜揚げ屋特製 わかめラーメン

 また、ご注文があれば食堂やお店、イベント等、業者向けの販売も承りますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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あかもくうどん

あかもくうどん
  • ■品名/うどん(乾麺)
  • ■原材料/岩手県産小麦、あかもく粉末、食塩
  • ■内容量/200g

 素材や地産地消にこだわる、うどん屋「釜揚げ屋」が、美容や健康に良いと注目されている三陸の海藻「あかもく」を「岩手県産小麦」に練り込んだオリジナル商品です。

 岩手県産小麦100%を使用、三陸産あかもくを練り込んだこだわりの麺は一見、蕎麦のような色をしていますが、乾麺とは思えないコシとノド越しが特徴のうどんです。また、温かい「かけうどん」はもちろん、冷たいつけ麺もおすすめで、季節を問わず年中楽しんでいただけます。

 商品は山田町の道の駅、スーパーの他、岩手県内特産品販売コーナーでも一部販売しています。また、遠方のお客様には、「道の駅やまだ」のショッピングサイト「三陸山田がんばっぺ市場」でも販売しておりますので、そちらからのご購入をおすすめいたします。

釜揚げ屋特製 あかもくうどん

 また、ご注文があれば食堂やお店、イベント等、業者向けの販売も承りますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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【店舗・工房】

代表 川村 芳宏
所在地 岩手県下閉伊郡山田町山田4-5-1
TEL 0193-82-2173
営業時間

11:00~15:00
(うどんがなくなり次第、閉店となります)

定休日 月曜日