山田 浜焼き

浜焼き予約

釜揚げ屋に浜焼きコーナーが誕生

 うどん専門店・釜揚げ屋に併設する形で2020年11月、海鮮焼きコーナー「山田 浜焼き(カマアゲヤ シーフード グリル)」が誕生しました。
 山田町は漁業の町。せっかく山田へお越しになりましたら、釜揚げ屋のうどんと一緒に海の幸はいかがでしょうか。
 浜焼きコーナーでは、山田湾で水揚げされた旬の魚介類や、三陸ならではの干物を厳選してご提供しています。特に山田湾の特産品である牡蠣やホタテは契約漁師さんが朝採れたて新鮮なものを毎日直接届けていただいております。
 世界三大漁場に数えられる豊かな三陸の海の幸を存分にご堪能ください。
※食材内容は季節や漁の状況により日々変わります。食材のご希望には添えない場合もありますが、ご希望がある場合は事前にお問い合わせください。

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旬の浜焼き食材や当日の入荷情報も投稿しています!

  • 浜焼きコーナー
  • 漁師の産直コーナー
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  • ホタテ焼きイメージ

こだわり食材「漁師の産直」生産者のご紹介

中村さん
明神丸・漁師 中村 敏彦さん
山田湾で牡蠣・帆立の養殖業をしている漁師の中村です。山田湾は内海なので牡蠣や帆立の養殖に最高の漁場です。他にも、赤ざら貝やシュウリ貝(ムール貝)等も出荷しています。
全国でも高い評価をいただいる自慢の貝をぜひご堪能下さい。
小が理商店さん
小が理商店さん
山田町のお隣り宮古市にある水産加工会社です。名前は「おがり」と読みます。大正元年に創業し100年以上にわたり伝統の味を引き継いできました。当店独自の製法でつくった各種干物は著名料理人の方にも評価いただいている人気商品です。

システムのご案内

産直コーナー「漁師の産直」で食材をお買い求めの上、ご自由に焼いてお召し上がりください。
■営業時間/午前11時~午後3時(L.O. 30分前)

  • ●お買い求めいただいた食材はお持ち帰り可能です。
  • ●釜揚げ屋のうどんメニューもご注文可能です。
  • ●食材は厨房のスチームオーブンで加熱提供も可能です。
  • ●各種ドリンクもご用意しています。
  • ※食材、飲み物のお持ち込みはご遠慮ください。
  • ※ペットの同伴はお断りいたします。(盲導犬は除く)

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